Le réseau régional au service des entreprises agroalimentaires

PROGRAMME

1. Rappel de la réglementation :
   Décret n°178-166 du 31 janvier 1978, arrêté d’application du 20 octobre 1978, guide de bonnes pratiques de la DGCCRF.
2. Quelles différences entre le contrôle par échantillonnage et le contrôle par une trieuse pondérale ?
3. Quelles balances et quelles trieuses pondérales peuvent être utilisées pour les contrôles ?
   1. Choisir le bon échelon.
   2. Comment contrôler en interne : balances et trieuses ?
   3. La tare des emballages vides.
   4. Dans quel cas peut-on déduire une tare moyenne ?
   5. Mise en place d’un plan de surveillance de la tare moyenne.
4. La mise en place d’un contrôle par échantillonnage sans utilisation de la marque «℮ »:
   1. Quel plan d’échantillonnage ?
   2. Comment garantir un pourcentage de défectueux de moins de 2% ? Le calcul du seuil de centrage.
   3. Comment vérifier qu’un lot est au minimum au seuil de centrage ? Les tests statistiques de Student.
5. La mise en place d’un contrôle par échantillonnage avec utilisation marque «℮ »:
   1. Quel plan d’échantillonnage ?
   2. La mise en place de cartes de contrôle aux mesures : comment vérifier leur efficacité ?
   3. La mise en place d’un contrôle par trieuse pondérale.

DURÉE & HORAIRES

1 jour – 7 h => (2 demi-journées) en visio

PUBLIC

Services Production, Qualité ou Maintenance impliqués dans le contrôle métrologique des pré-emballés, dans la gestion d’un parc de balances et IPFA.

INTERVENANT

Ingénieur expert du CTCPA