"Se former pour transformer : produire en circuit court au FoodLab d'UniLaSalle" - Formation Biscuiterie et Produits Céréaliers 

  • Formation Biscuiterie et Produits Céréaliers 

Une journée pour apprendre à appliquer les règles QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) ; maîtriser les enjeux de traçabilité et d’étiquetage ; et comprendre les étapes clés de la fabrication de produits de biscuiterie.  

De la formulation de la pâte à la cuisson, jusqu’au conditionnement et au nettoyage, vivez une expérience concrète directement en zone de production au FoodLab ! 

Une formation participative et orientée terrain, pour acquérir les bons réflexes en conditions réelles. 

📅 Prochaines sessions : Mardi 30 juin 2026 et mardi 20 octobre 2026 – UniLaSalle Beauvais - FoodLab
⏳ Durée : 1 jour soit 8h00 

En savoir plus

event30 juin 2026

scheduleDurée : 4 heures

placeUniLaSalle Beauvais - FoodLab

Type d'événement :

Formation

Thématique :

Autre

Organisé par :

  • circleUnilasalle
Site de l'organisateur

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