Végétaliser les assiettes

 17:00 à 19:30

Pourquoi le discours en faveur de la végétalisation de notre alimentation est il si présent ? A quels enjeux nutritionnels, environnementaux, agronomiques, réfère-t-il ?

Quels sont les projets et les acteurs qui œuvrent pour plus de végétal dans nos assiettes ? A quels défis sont ils confrontés ?

Un évènement organisé en lien avec le printemps de la prévention.