Le réseau régional au service des entreprises agroalimentaires

La place du Numérique dans la circulation des savoirs sur l'alimentation

Evènement co-organisé avec l'Université de Lille avec le soutien des laboratoires GERiiCO, CERIES, CIREL de l'Université de Lille labellisée par le reseau AGAP (Alimentation, Gastronomie : Analyses et Perspectives)

Dans le cadre du Diplôme Universitaire “Chargé.e de projet en information, communication, éducation à l’alimentation”, Clubster NSL est partenaire de l'Université de Lille pour la journée thématique du 4 mai 2023 organisée autour de l'Alimentation et du Numérique.

​Pendant les dernières années, les dispositifs, les pratiques et les contenus numériques sur l’alimentation se sont multipliés et diversifiés. Dans les environnements numériques, toute sorte d’acteurs sociaux – producteurs, chefs, étudiants, femmes au foyer, diététicien.nes, organisations publiques et privées – se consacrent à la mise en image et en récit d’assiettes ou de recettes ainsi qu’à la promotion de produits ou de régimes alimentaires. Si les technologies numériques facilitent la production et le partage de connaissances sur l’alimentation améliorant l’accès à l’information et au savoir, elles entraînent aussi la diffusion de récits et d’informations non vérifiées. 

Voici les questions qui seront au centre de cette journée qui sera organisée autour de deux axes thématiques majeurs traités en deux volets séparés mais complémentaires :

➡️ Le rôle des micro-célébrités dans la circulation de savoirs sur l’alimentation dans les réseaux sociaux numériques ;
➡️ Les enjeux de dispositifs numériques, tels que applications mobiles et jeux-sérieux en ligne dans l’information, communication, éducation à l’alimentation.